Home / Arhiva cu Bere / Berarii cu gulere albe

Berarii cu gulere albe

N-a trecut nici o lună de la lansarea unui nou producător de bere artizanală (se pare că un berar nou pe săptămână devine o regulă). White Collar Brewing s-au lansat pe 5 mai la Zeppelin Pub cu patru sortimente de bere.

 

Azi avem două din ele la examinare:

  • Chateau Biscuit – o blondă in stil belgian
  • Imperator Furioasa – un IPA sănătos de tocmai 8% alc.

Chateau Biscuit

Chihlimbarie închisă cu un guler lipicios de spumă.

Aroma e – da, de blondă belgiană clasică – fructe proaspete, note de caise, crustă de baghetă franceză, ceva picant.

Gustul e asemănător – dulceață ușoară de acadea cu fructe, ușor picantă, cu foarte puțin hamei.

Corectă, curată; probabil prea generică.  7/10


Imperator Furioasa

Ce aștepți de la un IPA de 8%? Mult hamei. Sau malț. Dar să fie mult! Să vedem…

Aroma te întâmpină cu malț ușor tostat și pâine albă, dar și multe fructe uscate – stafide albe, caise – ierburi aromate, un pic de alcool. Nu, nu e doldora de rășini, citrice sau fructe exotice din hameiurile moderne – e altfel. Gustul e la fel – ai biscuiți și fructe uscate, dar hameiul se manifestă mai mult prin amăreala ierboasă din final.

Nu, nu e genul de dublu IPA obișnuit – e mai aproape de o bere „specială” continentală – dar una corpolentă și bine făcută. 7.4/10

În final, avem două beri solide, chiar dacă sunt mai puțin convenționale, un berar nou promițător și un ritm de creștere care nu poate să nu bucure un amator de bere.

Guest-post by Dorin’s Beers.

 

Ți-a plăcut? Susține Universitatea de Bere pe Patreon!

Spune tu, in cuvinte!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com