Azi am încercat o colaborare româno-ungurească concepută la Timișoara și nu-mi pare rău.
Mi-a atras atenția încă de când am aflat de ea. New England Jasmine Saison?!?! Cum ar zice americanu’: i love this shit!
Deci, e un saison în stil New-England cu iasomie. Pentru că… De ce nu?
În pahar e oranj tulbure cu un guler consistent de spumă albă. Miroase destul de bine, hamei, note de coriandru, drojdie și ceva iz floral ies în întâmpinarea băutorului.
Corp mediu-dens, acidulată la fix.
Gust ușor dulce, corectat imediat de hamei floral amărui. E relativ ușor de băut. Tone de mallț care îi oferă o consistență aproape laptoasă.
Note de citrice (mai ales portocală), ierburi aromatice, cuișoare, mere verzi și (probabil) iasomie. Nu sunt super versat într-ale iasomiei, dar ceva floral iese bine în față. Spre final, o amăreală suculentă de IPA închide discuția.
Aș zice că e chiar delicioasă berea asta! E o experiență plăcută, deși erau șanse mari să fie o combinație dubioasă. Go Bereta!
Eu am gasit-o la Real Beer Shop în București. Cheers!
One Comment