Arhiva cu BereCe-am mai baut

Brauhaus Sincu – IPA

Banat, represent!

Pentru că timpul nu-mi mai permite să rămân la curent cu ce se întâmplă printre producătorii români de bere, mă folosesc de BereRo ca să prind noutățile. Săptămâna aceasta am dat peste Brauhaus Sincu.

Brauhaus Sincu e un producător nou din județul Timiș și are în portofoliu Helles, Weiss și IPA. Am luat IPA, primul test al fiecărui nou venit. Un miraj în care toată lumea se aruncă cu capul înainte.

Pe etichetă scrie că rețeta lor e un hibrid între English IPA și American IPA. Hmmmmm…

În pahar e arămie și formează un guler drăguțel de spumă galbuie.

Miroase “dulce” a gem de cireșe cu note de diacetil și drojdie. Corp mediu, slab acidulată.

Gust dulciu cu note vagi de hamei fructat și porumb fiert, malț caramelizat si ceva acreală de corcodușe. Spre final, amăreala de hamei devine un pic mai intensă, dar nu mai ajută la nimic.

Nu știu ce să zic despre ideea cu hibrid, n-am prins nici clasică englezeasacă, nici gustul libertății americane. Ale generică.

În fine, având in vedere că sunt pe același teritoriu cu Bereta, le urez un sincer și călduros “Welcome to the big league!”. Cheers!

Recomandare

Șansă (teoretică) s-o mai cumpăr și a doua oară - 21%

21%

Șansă (teoretică) s-o mai cumpăr și a doua oară

Stil: IPA, Alcool: 6,3%, IBU: 70

User Rating: 1.6 ( 1 votes)

 

Tags

Related Articles

Spune tu, in cuvinte!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to top button