Brussels Beer Project Delta, o mica ciudatenie

Brussels Beer Project e o initiativa laudabila a unui grup de berari din Bruxelles. Ei asculta de “vocea “poporului” si berea pe care o fac a trecut prin papilele a peste 800 de bautori care si-au dat cu parerea inainte de lansare.

Si ca sa aibe bani de ingrediente si sticle au oferit un “abonament” anual de 12 beri, pe viata, pentru suma de 140 de euro. 365 de oameni s-au “abonat”. Un fel de crowdfunding pentru bere.

In acest moment au trei beri in portofoliu si Delta este una dintre ele.

In pahar e portocalie, tulbure cu spuma bogata.

Are aroma de fructe fermentate, drojdie si hamei fiert. Gustul incepe dulce-acrisor cu drojdie, mult malt si note florale, dar devine mai acru si “puturos”. Nu e foarte usor de digerat. Finalul e destul de amar, dar amareala se stinge rapid intr-o amintire dulceaga si usor fructata.

O bere ciudata cu o combinatie speciala de ingrediente. Imi place ca are mult hamei, dar e departe de o IPA ca la carte. La noi la “review” a ajuns tot cu ajutorul prietenilor de la BeerAcademy.ro. Hai, Noroc!

[Google][pinterest]