Dark Sister, e bine in “partea intunecata”

Dark Sister e tot o bere a baietilor cu Brussels Beer Project si ei spun ca e sora mai rebela a familiei.

Pe eticheta scrie ca e o IPA neagra belgiana si, sincer sa fiu, chiar bifeaza toate cele trei caracteristici. In pahar e bruna cu spuma cafenie si foarte acidulata.

Gust zemos,  amarui cu multa cafea, hamei, malt caramelizat si note florale. Imi ploua in gura in timp ce scriu.  La final creste amareala, dar ultima impresie o ai de la o doza timida de malt dulceag.

N-am baut eu prea multe IPA negre, dar asta e excelenta. Mi-ar fi placut sa am mai multe sticle. Hai, noroc!

[Google][pinterest]