Duvel Tripel Hop 2014, un plus de hamei delicios

Chiar daca n-ati baut Duvel, cu sigurnata ati vazut-o prin supermarketuri, e una dintre berile belgiene populare. Varianta Tripel Hop e mai rara, dar e si mult mai buna.

Diferenta fata de varianta clasica este o doza suplimentara de hamei adaugata de berar. In fiecare an aleg un soi nou pe care il alatura celoralalte doua folosite in varianta normala a berii. In 2014 au ales hamei Mosaic. Tripel Hop = Trei tipuri de hamei.

In pahar e galben aurie cu spuma bogata, ideala. Aciditate ridicata, aproape ca o sampanie.

Aroma e destul de puternica, predomina drojdia, dar simti si fructe verzi, necoapte si hamei.

Gustul e foarte racoritor si ascunde alcool-ul destul de bine. E acrisor la inceput, fructat cu multa drojdie belgiana si citrice. Finalul dezvaluie o amareala florala cu note aromate de piersica.

O bere extraordinar de placuta. O recomand oricui vrea sa descopere ca hameiul ofera si altceva in afara de “gust puternic si amarui”. Duvel standard gasiti la Mega Image, Duvel Tripel Hop o puteti lua de la Beercademy.ro, 12,9 lei.

[Google]