Gentse Strop, istorie si bere buna

Gentse Strop este o bere al carei nume evoca un moment important din istoria orasului belgian Ghent.

Locuitorii s-au revoltat impotriva unui nou val de taxe (pe la 1540) si o parte din ei au fost pedepsiti de Imparat care i-a plimbat prin oras cu funii legate la gat ca sa le demonstreze ca merita sa fie spanzurati pentru cutezanta lor. O familie de berari din Ghent respecta traditia si produce cu mandrie aceasta bere in cinstea lor.

In pahar e aurie cu spuma bogata, iar aroma e oarecum standard pentru o bere belgiana. Drojdie tipica si ceva coaja de portocala.

Gustul m-a luat prin surprindere, sincer sa fiu. E usor dulce cu struguri albi si note de miere si malt. Spre final incepi sa simti alcool-ul si chiar un pic de amareala. Foarte catifelata, seamana cu o bere de tip tripel, chiar daca nu e.

Oricum, o belgiana delicioasa si o surpriza placuta. De incercat, 8,5 lei la Beercademy.

[Google]