Arhiva cu BereCe-am mai baut

Ground Zero – Ticket To The Stars Imperial Russian Stout (BA)

Cine păstrează....

Berea cu una dintre cele mai interesante povești de pe la noi și-a împlinit, în sfârșit, destinul. A ajuns la mine în pahar.

Decizia ca Ground Zero să braseze Ticket To The Stars IRS a fost luată de fani prin vot digital pe Facebook. Apoi… nu s-a mai auzit nimic de ea, au trecut zile, luni… nimic. Aflăm brusc pe la începutul lui 2018 că, timp de 11 luni, a stat prin fermentatoare, prin butoaie de Merlot (6 luni) și în sticle. Până când berarul a fost mulțumit cu ce a ieșit. Afost lansată în Martie anul acesta.

A mai stat și la mine în beci vreo câteva luni (ca să fim siguri) și pac, am băut-o!

E neagră cu un guler bogat ca de espresso, cea mai frumoasă spumă asociată unei beri.

Miroase a multe lucruri bune, cafea, ciocolată, butoi de vin rosu, lemn dulce, halva și malț prăjit bine de tot.

Corp mediu, usor catifelată, acidulată exact cat trebuie.

Puțin astringentă. Pare dulce, dar e echilibrată foarte bine de o amăreală seacă care rămâne cu tine minute bune după ce ai băut. Oferă note de cafea neîndulcită, cicolată de menaj, lemn ars și ceva senzație acrișoară ca după ce ai băut vin roșu.

Pe măsură ce se încălzește în pahar, incepi să distingi și note de prune confiate și puțină vanilie. Bună treabă, nici nu mai contează că eticheta pare desenată de spiriduși pe LSD!

Alcool-ul (12%) e ascuns admirabil de bine. Un Imperial Stout atipic, agresiv, amărui și foarte “prăjit”. Mi-a plăcut mult! Cheers!

Recenzie

Gust - 8.6
Aromă - 9
Aspect / Corp - 8.7
Aftertaste (Postgust) - 8.3

8.7

Excelentă!

Stil: Imperial Russian Stout, Alcool 12%

User Rating: 2.72 ( 3 votes)

Tags

Related Articles

One Comment

Spune tu, in cuvinte!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to top button