Hockley Dark, simpla ca viata la tara

Pentru ca am prieteni si pe alte continente, mai primesc si bere la care nu prea am acces. Saptamana asta a sosit un “transport” de bere artizanala din Canada si prima la raport a fost Hockley Dark.

E facuta undeva in Ontario si a sosit intr-o sticla imbietoare de 1 litru.

Berarul spune a folosit reteta de bere englezeasca traditionala si dupa ce am baut primul pahar am fost de acord cu el. Berea asta e ca viata la tara, simpla, dar satisfacatoare.

E neagra cu spuma pufoasa si persistenta. Aroma abia sesizabila de caramel si fructe uscate te face sa vrei sa o gusti mai repede.

Gustul e foarte simplu, amarui cu hamei cat cuprinde si foarte putin malt cu stafide. La final se schimba foarte mult, ramai cu un gust dulceag pe limba si trebuie sa mai iei repede o gura ca sa echilibrezi. Ceva bun!

Ma bucur ca am avut ocazia sa beau berea asta, sper sa ne mai intalnim. Hai, noroc!

[Google]