Thorn Apart pare o bere căreia sa nu-i acorzi prea multă atentie, ai putea zice ca e incă o bere scoasă pe banda rulantă de la Hop Hooligans pe un stil mai rar intalnit printre retetele berarilor romani, witbier.
Mie mi se pare că, dintre toate berile pe care le-au oferit huliganii în ultimul an, Thorn Apart e berea care vorbește cel mai bine despre abilitătile si dedicația lor de berari.
În timp ce o beam îmi imaginam cum cineva așază cu penseta ingredientele. Atât de crisp și bine definite mi s-au părut aromele încât m-am oprit să mă gândesc la ce am în pahar. Nu toate berile te fac să te gândești ce bei fără să fie agresive.
Mi-a plăcut că e acidulată la fix cu note ușor dulci, un strop coriandru, miere polifloră și aftertaste de sirop de petale de trandafir.
M-aș bucura să intre în portofoliul permanent, e foarte bună. Cheers!
