Arhiva cu BereCe-am mai baut

Hop Hooligans – Wild Alert Sour IPA

E IPA? E borș? Cine stie!?!

Hop Hooligans au ales să ne ia papilele în balon cu încă o ciudățenie de bere cu etichetă frumoasă.

Wild Alert e o Sour India Pale Ale (IPA acră?) de toată frumusețea. In pahar e galben-tulbure cu un guler bogat de spumă.

Miroase că o IPA fructată, hamei rășinos, citrice, caise și note de drojdie.

Corp mediu bine acidulată.

Gust acru, mălțos, dens cu note de suc de caise, corcodușe și prune verzi necoapte. E ușor acidă. Mă duce puțin cu gândul la ciorba acrită cu corcodușe pe care o făcea bunica-mea când eram copil. Doar că fără partea de ciorbă.

Spre final, o ușoară amăreală ne salută din mers, dar acreala e mult prea puternică, efectul hameiului este limitat.

E ca un fel de berliner weisse cu dry hop, mie mi-a plăcut.  Pentru ceea ce e, e bună, chiar dacă nu e ușor de “digerat’.

Mulțumesc BereRo pentru livrarea rapidă! Stau foarte prost cu răbdarea când apare bere nouă. 

Recenzie

Gust - 7.7
Aromă - 8.5
Aspect / Corp - 7.2
Aftertaste (Postgust) - 7.8

7.8

Bună!

Stil: Sour IPA, Alcool: 6%

User Rating: 4.28 ( 2 votes)
Ți-a plăcut? Susține Universitatea de Bere pe Patreon!
Tags

Related Articles

One Comment

  1. Salut, nu uitati ca berea e facuta pentru o cauza> o parte din profit ajunge la centrul de reabilitare pentru animale salbatice Luana din Bucuresti (Fundaţia Visul Luanei, Wilderness Research and Conservation, Protectia si Studiul Liliecilor). Denumirea berii este o aplicatia (google play), care va avea rolul unei platforme de prim ajutor. Momentan e in faza beta.

Spune tu, in cuvinte!

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close