Hophead Pure.C

Cred ca Hophead e oficial cea mai prolifica micro-fabrica de bere din România in 2016. Am incercat inca una noua de la ei, Pure.C, o bere facuta doar cu soiuri de hamei care incep cu litera “C”.

In pahar e aurie cu spuma din belsug. Miroase bine,  proaspat, ca o IPA de calitate. Simti fructe tropicale, rasina de brad si piersica.

Gust amarui, putin astringent, putin rasinos, cu malt destul de bine evidentiat. Note usor dulci, de suc de portocale, iarba proaspat taiata si ceva fructe fermentate care strica putin distractia.

Sub asteptarile create de aroma care te gadila dupa ce o torni in pahar, dar destul de bine.

Finalul e cuminte, cu doze echilibrate de malt dulceag si amareala de hamei la care se adauga note florale discrete. Eu am luat-o de la Beerero Store.

Ți-a plăcut? Susține Universitatea de Bere pe Patreon!