Paradigm Shift, experiment pentru papile

Paradigm Shift e un experiment al berarilor de la Williams Brothers. E o bere de tip “red ale” la care au adaugat mai mult hamei decat era cazul. A iesit un fel de IPA rosie care mi-a placut foarte mult.

In pahar e rubinie, fara spuma. Aroma “densa” de malt, hamei si drojdie iti da senzatia ca urmeaza sa bei o bere nefinisata, bruta.

Gustul e fructat, dulce-amarui cu malt caramelizat si note de miere, cafea si citrice. Simti si ceva ierburi, iar la final creste doza de amareala si lasa in urma o aroma fina de caramel si hamei. La 2-3 minute dupa ce ai terminat sticla ai impresia ca ai mancat o tarta cu fructe.

O bere foarte originala cu un amestec delicios de arome si un echilibru aproape perfect intre dozele de malt si hamei. E pe gustul meu, cu siguranta!

Eu o am de la magazinul online de bere Beeracademy.ro, 8,3 lei. Hai, noroc!

[Google][pinterest]