Scotch Silly – Whisky Barrel Aged Scotch Ale

Da, numele e complicat, dar și berea e destul de complexă. E o “scotch ale” invechită în butoaie de whisky. Să vedem…

În pahar e brună cu un guler decent de spumă crem.

Miroase a stafide cu drojdie și puțin alcool. Se simte și un iz de butoi de vin, plăcut în opinia mea.

Gust dulceag cu multe condimente, malț caramelizat, gem de cireșe, sirop de zahăr ars, puțin whisky, o urmă vagă de amăreală pe final plus ceva note florale și un strop de vanilie.

Cam multe de procesat, dar dacă nu te grăbești, e o bere foarte agreabilă. Mi-aș fi dorit, totuși, să fie mai corpolentă.

Pe măsură ce se încălzește începe să semene cu un vin licoros.  Merge când e frig afară, o găsiți la beeracademy.ro.