Six Years o’Clock, bere aniversara pentru cunoscatori

Prietenii de la Beer o’Clock ne-au trimis berea lor aniversara si am pus-o sub lupa imediat.

Six Years o’Clock  IPA e o colaborare intre doua micro-fabrici de bere artizanala din România. Ground Zero Si Hop Hooligans. De Ground Zero ati mai auzit (sper), despre Hop Hooligans o sa auziti din ce in ce mai mult in lunile urmatoare (revin eu cu mai multe informatii).

Numele si eticheta sunt aniversare, dar n-am timp de analiza artistica, sunt prea ocupat s-o torn in pahar.

E aramiu tulbure cu un guler modest de spuma alba. Miroase senzational, nici n-am terminat bine de turnat, ca m-a si lovit un vartej de arome care mi-au activat glandele salivare si mi-au dilatat pupilele. Simti rasina de brad, citrice, miere si putin malt dulceag, toate la intensitate maxima. Nu e foarte acidulata.

Gustul e amarui cu doza masiva de hamei. Notele slabe de fructe tropicale apar la un moment dat doar ca sa fie strivite de asprimea hameiului. La final ramai pe limba o amareala seaca asezonata cu ceva coaja de portocala. Bun, pe gustul meu.

O bere hardcore pentru bautori de bere adevarati. O puteti gasi weekend-ul acesta (7-8 mai) in Bucuresti in cele doua locatii Beer o’Clock. Cheers!