Westvleteren 12, regina berilor belgiene

Chiar in timp ce scriu imi dau seama ca n-am sa pot exprima in cuvinte complexitatea acestei beri.

Am fost sceptic la inceput pentru ca toata lumea spune ca e de exceptie si nu pot sa zic ca am fost mereu de acord cu majoritatea.

In pahar e bruna cu spuma aristocrata fina, consistenta. Aroma de visine in alcool si biscuiti cu unt.

Cand incepi sa bei ai impresia ca tocmai ai descoperit catifeaua lichida, e incredibil de fina.

Gustul e foarte complex si cred ca se schimba putin la fiecare inghititura. Incepe cu malt caramelizat, stafide si prune deshidratate si continua cu ciocolata si nucsoara.

Finalul e deosebit de placut, scoate in evidenta alcool-ul si inchide spectacolul de arome cu note de alune de padure si putina drojdie.

Recunosc, isi merita din plin notele mari si laudele tuturor bautorilor de bere. E regina printre belgiene si una dintre cele mai rare beri din lume. Merita s-o bei macar o data.

Nu vreau sa le compar pentru ca sunt in ligi diferite, dar m-a facut la fel de fericit ca si Fuller’s Vintage Ale 2000.

O puteti cumpara de la magazinul online de bere Beeracademy.ro, 59 RON, livrare in toata tara. Hai, noroc!

[Google][pinterest]